Was sind vegane Ersatzprodukte für Quark, Milch & Co.

Einsteiger in die vegane Ernährung stehen oft vor einem einfachen, aber nicht trivialen Problem: Wie ersetze ich die Dinge, die ich alltäglich zum Kochen oder Backen verwende? Zwar muss man sich etwas informieren, bis man für alles eine probate Alternative gefunden hat, aber gerade bei Milchprodukten gibt es inzwischen tolle Lösungen für jeden Bedarf.
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So gelingen grüne Säfte und Smoothies perfekt (mit Hilfe der Kuvings-Saftpresse)

Smoothies sind der neue Sommertrend und erfreuen nicht nur Erwachsene, sondern hauptsächlich auch Kinder. Daher dienen Smoothies oftmals auch als ein guter Ersatz für das Obst und Gemüse, das von den Kleinen meist nicht ganz so gern verspeist wird.
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Ab wie viel Jahren ist es unbedenktlich sich vegan zu ernähren?

Die Zahl der Veganer steigt und viele Eltern möchten auch ihre Kinder vegan ernähren – doch beeinflusst vegane Ernährung die Entwicklung und Gesundheit von Kindern negativ und ab welchem Alter ist sie empfehlenswert? Grundsätzlich ist vegane Ernährung für Kinder möglich, setzt jedoch umsichtige Ernährungsplanung voraus.
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