Kaffee ist aus den Deutschen Büros nicht mehr wegzudenken, denn dort stellt er das absolute Grundnahrungsmittel dar. Aber auch zu Hause wird seine Wirkung geschätzt.
„Koffein als Antrieb? Wie Kaffee uns durch den Alltag bringt“ weiterlesen
Nahezu jeder Mensch startet mit einer Tasse frischem Kaffee in seinen Tag und nutzt die tolle Wirkung des darin enthaltenen Koffeins, um den eigenen Kreislauf in Schwung zu bringen und kleinere Phasen der Müdigkeit zu überwinden. Doch wie viel Koffein ist überhaupt gut für den Körper und welche Auswirkungen hat es genau auf uns?
„Koffein: Welche Wirkung auf den Körper?“ weiterlesen
Einsteiger in die vegane Ernährung stehen oft vor einem einfachen, aber nicht trivialen Problem: Wie ersetze ich die Dinge, die ich alltäglich zum Kochen oder Backen verwende? Zwar muss man sich etwas informieren, bis man für alles eine probate Alternative gefunden hat, aber gerade bei Milchprodukten gibt es inzwischen tolle Lösungen für jeden Bedarf.
„Was sind vegane Ersatzprodukte für Quark, Milch & Co.“ weiterlesen
Unsere tägliche Ernährung und die Atmung sind maßgeblich dafür verantwortlich, dass Leben auf Dauer stattfinden kann. Die Bestandteile der Nahrung erfüllen unterschiedliche Funktionen.
„L-Carnitin: Nahrungsergänzung für Fettverbrennung und Leistungsschübe“ weiterlesen
Als Geschmacksverstärker sind die verschiedenen Glutamate die Wunderwaffe der Lebensmittelindustrie. Der Neurotransmitter verstärkt das Hungergefühl, sodass sich die Absatzrate, selbst ungenießbarer Lebensmittel, deutlich erhöht.
„Was ist Glutamat? Und warum gilt es als ungesund?“ weiterlesen
Steigende Bevölkerungsgruppen an Vegetariern und Veganern erhöhen stetig die Auswahl an Sojaprodukten in Lebensmittelgeschäften. Ersatzprodukte für Milch, Joghurt, Quark, Käse und Fleisch stehen auf Sojabasis zur Verfügung.
Smoothies sind der neue Sommertrend und erfreuen nicht nur Erwachsene, sondern hauptsächlich auch Kinder. Daher dienen Smoothies oftmals auch als ein guter Ersatz für das Obst und Gemüse, das von den Kleinen meist nicht ganz so gern verspeist wird.
„So gelingen grüne Säfte und Smoothies perfekt (mit Hilfe der Kuvings-Saftpresse)“ weiterlesen
Silber galt schon in der Antike als Heilmittel und wurde vor allem bei Atemwegserkrankungen und Verschleimungen eingesetzt.
„Welche Rolle spiel Kolloidales Silber bei Naturheilverfahren?“ weiterlesen
Das Problem der Laktoseintoleranz betrifft immer mehr Menschen. Es ist eine Milchzuckerunverträglichkeit. Verantwortlich für eine Laktoseintoleranz ist das fehlende Verdauungsenzym Laktose.
„Laktoseintoleranz? Wie sollte man seine Ernährung umstellen?“ weiterlesen
Die Zahl der Veganer steigt und viele Eltern möchten auch ihre Kinder vegan ernähren – doch beeinflusst vegane Ernährung die Entwicklung und Gesundheit von Kindern negativ und ab welchem Alter ist sie empfehlenswert? Grundsätzlich ist vegane Ernährung für Kinder möglich, setzt jedoch umsichtige Ernährungsplanung voraus.
„Ab wie viel Jahren ist es unbedenktlich sich vegan zu ernähren?“ weiterlesen
