Einsteiger in die vegane Ernährung stehen oft vor einem einfachen, aber nicht trivialen Problem: Wie ersetze ich die Dinge, die ich alltäglich zum Kochen oder Backen verwende? Zwar muss man sich etwas informieren, bis man für alles eine probate Alternative gefunden hat, aber gerade bei Milchprodukten gibt es inzwischen tolle Lösungen für jeden Bedarf.
Was sind vegane Ersatzprodukte für Quark, Milch & Co. weiterlesen
Kategorie: Ernährung
L-Carnitin: Nahrungsergänzung für Fettverbrennung und Leistungsschübe
Unsere tägliche Ernährung und die Atmung sind maßgeblich dafür verantwortlich, dass Leben auf Dauer stattfinden kann. Die Bestandteile der Nahrung erfüllen unterschiedliche Funktionen.
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Was ist Glutamat? Und warum gilt es als ungesund?
Als Geschmacksverstärker sind die verschiedenen Glutamate die Wunderwaffe der Lebensmittelindustrie. Der Neurotransmitter verstärkt das Hungergefühl, sodass sich die Absatzrate, selbst ungenießbarer Lebensmittel, deutlich erhöht.
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Ist Soja ein vollwertiger Ersatz für Milch?
Steigende Bevölkerungsgruppen an Vegetariern und Veganern erhöhen stetig die Auswahl an Sojaprodukten in Lebensmittelgeschäften. Ersatzprodukte für Milch, Joghurt, Quark, Käse und Fleisch stehen auf Sojabasis zur Verfügung.
So gelingen grüne Säfte und Smoothies perfekt (mit Hilfe der Kuvings-Saftpresse)
Smoothies sind der neue Sommertrend und erfreuen nicht nur Erwachsene, sondern hauptsächlich auch Kinder. Daher dienen Smoothies oftmals auch als ein guter Ersatz für das Obst und Gemüse, das von den Kleinen meist nicht ganz so gern verspeist wird.
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Welche Rolle spiel Kolloidales Silber bei Naturheilverfahren?
Silber galt schon in der Antike als Heilmittel und wurde vor allem bei Atemwegserkrankungen und Verschleimungen eingesetzt.
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Laktoseintoleranz? Wie sollte man seine Ernährung umstellen?
Das Problem der Laktoseintoleranz betrifft immer mehr Menschen. Es ist eine Milchzuckerunverträglichkeit. Verantwortlich für eine Laktoseintoleranz ist das fehlende Verdauungsenzym Laktose.
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Ab wie viel Jahren ist es unbedenktlich sich vegan zu ernähren?
Die Zahl der Veganer steigt und viele Eltern möchten auch ihre Kinder vegan ernähren – doch beeinflusst vegane Ernährung die Entwicklung und Gesundheit von Kindern negativ und ab welchem Alter ist sie empfehlenswert? Grundsätzlich ist vegane Ernährung für Kinder möglich, setzt jedoch umsichtige Ernährungsplanung voraus.
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Wie macht man den perfekten Veggie-Burger?
Burger sind sehr beliebt. Nicht ohne Grund, denn wenn der Burger selber gemacht wird, kann er nach Herzenslust belegt werden. Die Zeiten, in welchen Vegetarier zuschauen mussten, wie sich das Umfeld am Burger mit Fleisch erfreute, sind längst vorbei.
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Wie kann man schlechte Essgewohnheiten ändern?
Viele Menschen wünschen sich ein Idealgewicht, nur wenige erreichen es mit Diäten. Dabei müssen einfach nur die Verhaltensmuster und Essgewohnheiten geändert werden. Mit Achtsamkeit erreicht man so das optimale Gewicht, welches erwünscht ist.
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