Ernährung |

24. Mai 202324. Mai 2023

Fett oder Zucker: Was macht wirklich dick?

Wir leben in einer Zeit, in der die Bedeutung einer gesunden Ernährung und eines gesunden Lebensstils immer mehr in den Vordergrund rückt. Eine der heftigsten Debatten in der Ernährungswissenschaft dreht sich um zwei häufige Übeltäter: Fett und Zucker. Beide werden häufig als Hauptverursacher von Übergewicht und damit verbundenen Gesundheitsproblemen dargestellt. Doch wer ist der wahre Übeltäter?
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8. Mai 20238. Mai 2023

Bitterkräuter als Nahrungsergänzung

Bitterkräuter werden seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin als Heilmittel verwendet. Aber wussten Sie, dass diese Kräuter auch als Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden können? In diesem Artikel werden wir Bitterkräuter als Nahrungsergänzungsmittel näher betrachten und ihre Vorteile für unsere Gesundheit erläutern.

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22. Juni 202022. Juni 2020

Veganes und vegetarisches Catering – So schmeckt’s auch ohne Fleisch

Immer mehr Menschen achten bei ihrer Ernährung auf den Verzicht von Fleisch oder sogar sämtlichen tierischen Produkten. Auf die wachsende Gruppe der Vegetarier und Veganer müssen sich auch Caterer einstellen.
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27. April 202027. April 2020

Aminosäuren als Nahrungsergänzungsmittel – Anwendung & Dosierung

Aminosäuren gehören zu den organischen Verbindungen. In der Wissenschaft sind mittlerweile circa 280 Aminosäuren bekannt. Davon bilden nur 20 Aminosäuren die Eiweiße für den menschlichen Körper. „Aminosäuren als Nahrungsergänzungsmittel – Anwendung & Dosierung“ weiterlesen

5. Januar 2017

Ernährungsumstellung: ohne Kohlenhydrate essen

Low Carb oder auch No Carb Diäten sind in aller Munde und versprechen Gewichtsabnahme, Heilung von Stoffwechselerkrankungen oder Krankheitsprophylaxe. Voraussetzung für eine Ernährungsumstellung ist das Wissen um die Stoffwechselvorgänge.
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29. Juni 2016

Leichte vegetarische Rezeptideen für den Sommer

Der Sommer ist in Deutschland angekommen. Auch die Ernährung sollte an die warmen Tage angepasst werden. Hier finden Sie eine Reihe von leckeren Rezepten, die auch Vegetariern schmecken.
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29. März 2016

Lebensmittel-Lieferanten: Lieber Qualität statt Preis

Immer mehr Verbrauchen nutzen das Internet, um die Dinge des täglichen Lebens zu bestellen und bequem nach Hause liefern zu lassen. Inzwischen werden auch immer mehr Lebensmittel im World Wide Web bestellt. Das bringt zahlreiche Vorteile, allerdings sollte gerade hier besonderer Wert auf Qualität gelegt werden.
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17. März 201617. März 2016

Welche Portein-Arten gibt es?

Bei Proteinen – umgangssprachlich auch Eiweiß genannt – handelt es sich um Verbindungen von Aminosäuren, die durch Peptidbindungen aufgebaut werden. Da Proteine entscheidend am Aufbau und der Funktion von Zellen – beispielsweise Muskeln – beteiligt sind, kommt ihnen im Fitnessbereich eine entscheidende Bedeutung zu.
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16. Februar 201624. März 2016

Ernährung: Qualität statt Billig

Für eine gesunde Ernährung steht Qualität mit an erster Stelle. Gesunde Öle sind ebenso wichtig, wie eine ausgewogene Kost. Wer sich gesund ernährt und viel Obst und Gemüse zu sich nimmt, sollte auch auf die Hochwertigkeit der Lebensmittel achten.
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21. Oktober 201521. Oktober 2015

Paleo-Ernährung: Was darf man essen?

Paleo steigt ständig in der Beliebtheit. Überall taucht dieser Ernährungsbegriff auf, doch was genau versteht man darunter? Die oft sehr kohlenhydratarme Paleo-Ernährung orientiert sich hauptsächlich an den Essgewohnheiten aus der Steinzeit.
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